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안녕하세요, 박자연 님. 한국유기농업협회입니다. &nbsp; 유기농 퇴비 자가 제조에 관해 문의해 주셨네요. 아래 관련 법령에 근거하여 안내드립니다. &nbsp; 1. 자가 제조 퇴비 사용 조건 &nbsp; 「친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률」(이하 '친환경농어업법') 제19조제2항 및 같은 법 시행규칙 제11조·별표 4의 인증기준에 따라, 유기농 인증 농지에 사용하는 퇴비는 같은 시행규칙 제3조 및 별표 1에서 &nbsp;정한 허용물질만을 원료로 제조해야 합니다. 허용물질에는 퇴구비, 퇴비화된 가축배설물, 식물잔류물로 만든 퇴비 등이 포함됩니다. &nbsp; 화학 합성 물질이나 허용물질 목록에 없는 원료가 포함되어서는 안 되며, 완전히 부숙(발효)된 상태여야 합니다. 또한, 가축분뇨를 원료로 사용할 경우 해당 분뇨는 유기축산물·무항생제축산물 인증 농장, 경축순환농법 농장, 또는 「동물보호법」에 따른 동물복지 축산농장에서 유래한 것이어야 한다는 점도 유의하시기 바랍니다. &nbsp; 근거법령: 친환경농어업법 제19조제2항, 같은 법 시행규칙 제3조(허용물질)·제11조(인증기준)·별표 1·별표 4 &nbsp; 2. 가축 분뇨 원료 사용 시 완숙 기준 &nbsp; 법령상 구체적인 온도나 기간은 법률 자체가 아니라 국립농산물품질관리원장 고시에 위임되어 있습니다 (시행규칙 제11조제2항). 일반적인 실무 기준은 다음과 같습니다. &nbsp; 퇴비 더미 내부 온도는 40~45℃ 범위에서 관리하는 것이 바람직합니다. 45℃를 초과하면 호기성 발효 미생물이 사멸하여 부숙이 저해될 수 있습니다. 온도가 40~45℃에 도달하면 뒤집기를 실시하여 산소를 공급하고 온도를 낮추어 주어야 합니다. 뒤집기는 부숙 기간 중 수차례 실시합니다. 완숙 판정은 기간보다 부숙도 측정이 중요합니다. 「가축분뇨의 관리 및 이용에 관한 법률」에 따른 퇴비액비화기준 (시행령 별표 3)에서는 부숙도를 미부숙·부숙초기·부숙중기·부숙후기·부숙완료의 5단계로 구분하며, 콤백(COMBAC) 또는 솔비타(SOLVITA) 등 기계적 측정법으로 판정합니다. 근거법령: 친환경농어업법 시행규칙 제11조제2항, 가축분뇨법 시행령 제12조의2·별표 3(퇴비액비화기준) &nbsp; 3. 기록·관리 및 인증 심사 서류 &nbsp; 친환경농어업법 제22조제2항 및 같은 법 시행규칙 제20조제2항에 따라, 인증사업자는 인증심사와 관련된 서류를 생산연도의 &nbsp;다음 해부터 2년간 보관해야 합니다. 제조 일지에는 다음 사항을 포함해야 합니다. &nbsp; ① 원료 종류 및 투입량 ② 제조 시작일 및 완료일 ③ 부숙도 측정 기록 (온도, 암모니아/이산화탄소 발색반응 등) ④ 뒤집기 횟수 및 날짜 ⑤ 사용 농지 및 사용량 또한, 같은 시행규칙 제20조제1항에 따라 매년 1월 20일까지 별지 제13호서식의 실적 보고서를 인증기관에 제출하거나 친환경 인증관리 정보시스템에 등록해야 합니다. &nbsp; 인증 심사 시 위 기록을 제출해야 하므로 꼼꼼히 관리해 주시고, 인증 유효기간은 1년이므로 매년 갱신 심사를 받으셔야 합니다. &nbsp; 근거법령: 친환경농어업법 제22조, 같은 법 시행규칙 제20조(인증사업자의 준수사항) &nbsp; 처음 시도하시는 만큼, 지역 농업기술센터의 퇴비 제조 교육 프로그램과 국립농산물품질관리원(NAQS)의 유기농업자재 관련 고시를 참고하시면 큰 도움이 될 것입니다. 추가 문의 사항이 있으시면 협회(031-673-4464)로 연락 주시기 바랍니다. 감사합니다.